Lecture gourmande : repas bolivien REPORTEE

Apprenez à confectionner et dégustez un bon repas bolivien accompagné de ses lectures à voix haute le dimanche 22 janvier 2012 à partir de 9h dans les locaux de la Maison de quartier ! Inscription obligatoire, participation financière de 10€.

Cette année les lectures gourmandes ont pour thèmes :
– Un repas mexicain le samedi 15 octobre 2011
– Un repas bolivien le dimanche 22 janvier 2012
– Un repas espagnol le samedi 12 mai 2012

La lecture gourmande repas bolivien est reportée à une date ultérieure !

Galette des rois 2012

Galette 2012La Maison de Quartier Centre Ville vous invite à venir partager la galette des rois, assister aux vœux de la Présidente et à la rétrospective des activités 2011, le vendredi 6 janvier 2012 à 15h.

Le jeudi 5 janvier aura également lieu un cours sur la fabrication des galettes qui seront dégustées le lendemain. (sur inscription)

Venez nombreux !

Cours de cuisine au CFA : le poisson

Venez (re)découvrir le CFA en participant à un cours de cuisine sur le thème du poisson, suivi de la dégustation de ce repas le lundi 21 novembre 2011 !

Menu :
Amuse-bouche : soupe aux pois habitant,
1er plat : cipaille avec salade mesclun vinaigrette à l’érable,
2e plat : filet de poissons aux atucas,
pré-dessert : pommes en neige,
dessert : tarte aux sucres crêmeuse.

Départ de la Maison de Quartier à 8h45, participation : 25€ (règlement à l’inscription).

Livre de recettes Lectures gourmandes 2010/2011

Quand lecture rime avec gourmandise…

Comment célébrer la joie de lire et l’importance des lectures à voix haute ? Sans doute en y associant le plus agréable des pêchés capitaux : la gourmandise.

Vous pouvez dès maintenant découvrir ce livre de recettes qui nous fait voyager à travers nos belles régions de France (thème de l’année 2010/2011) qui évoquent les voyages et les vacances.

Pour télécharger le livre de recettes, cliquez sur ce lien : livre de recettes 2010_2011

Bon appétit !

Informations concernant le Forum

Vous avez assisté au forum “ma santé dans tous les sens” et vous avez apprécié les cocktails sans alcool, les massages chinois ou le défilé de mode ? Retrouvez ici les fiches recettes et les coordonnées des animateurs de ces activités !

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Les cocktails sans alcool proposés le mercredi ont été préparés par les jeunes du dispositif “Coup de pouce” ainsi que par des bénévoles de la Maison de Quartier, sous la houlette de François Étienne consultant formateur Patisware. Vous pourrez trouver leurs recettes détaillées ci-dessous afin de les recréer chez vous !

Fiches recette des cocktails sans alcool

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L’atelier auto-massage chinois était présenté par Mme Ursula Delaplace, naturopathe, que vous pouvez contacter afin d’assister à ses ateliers au 03 84 27 34 92 ou à l’e-mail suivant : delaplace.ursula70@yahoo.fr

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Le défilé de mode présentait des créations de l’association Inser-vet de Belfort qui récupère et vend des vêtements à prix modiques, restaure et vend des meubles… Vous pouvez les contacter au 03 84 22 63 36 ainsi qu’à l’e-mail : inser-vet2@wanadoo.fr. L’association se situe au 4 bis rue Saint Antoine à Belfort.

Site internet

Forum santé : recettes des pains spéciaux

Vous trouverez ci-dessous les 3 recettes présentées par Cathy Bernardara lors de l’atelier de fabrication de pains spéciaux à la Maison de Quartier centre ville le lundi 21 février : la fougasse aux lardons et olives, les mauricettes et les pains aux graines.

Si vous êtes intéressé par un atelier particulier, vous pouvez contacter Cathy Bernardara au 03 84 26 43 58 ou au 06 86 95 53 58 ainsi qu’à l’e-mail denis.bernardara@wanadoo.fr

Recette de la Fougasse

Recette des Mauricettes

Recette des Pains aux graines

Merci à Cathy Bernardara pour ses recettes !