ATELIER « RÉALISATION DE CHOCOLATS »

truffes

Il reste des places pour les ateliers

 

du lundi 05 décembre

&

du lundi 12 décembre

 

Animés par Dominique Fiorone « Apprendre l’art du métier de chocolatier »

L’atelier permet aux participants de découvrir les différentes étapes de la fabrication du chocolat
Maîtrise des températures – fabrication des truffes au chocolat, orangette, fritures et bonbons au chocolat

Prévoir un emballage pour emporter vos réalisations.

Stage sur une journée

de 9h00 à 12h00 et 13h00 à 16h00

Repas tiré du sac

Stage : 25€ par personne